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| Bericht
der örtlichen Presse anlässlich einer gelungenen Weihnachtsfeier im
Jahr 1974:
"Garant für das hohe gastronomische Niveau in der Vestestadt Coburg ist der rührige Köche-Verein, dessen Repräsentanten aus guten Grund enge Tuchfühlung auch zum einheimischen Gastgewerbe und zum Verkehrsverein halten. So jung der Verein in Coburg auch noch ist, so hat er doch schon seine Existenzberechtigung bewiesen." |
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| Am 14.Februar1974 wurde in Coburg der "Verein der Köche" gegründet. Kollege Ottokar Gellermann rief zu einer Zusammenkunft auf und legte, unterstützt von den Kollegen Erich Müller, Curt Philipp und Bernhardt Eismann, die Ziele und den Zweck dieses Vereines dar. Es kam vor 34 versammelten Köchen zu einer Wahl des Vorstandes, der sich wie folgt zusammensetzte: |
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1. Vorsitzender: 2. Vorsitzender: Schriftführer: Kassierer: 1. Beisitzer: 2. Beisitzer: Jugendwart: Kassenprüfer:
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Ottokar
Gellermann
Manfred Wollner Ulrich Sühlfleisch Klaus Borchert Ulrich Schaller Peter Müller Peter Hausdörfer Jürgen Müller Walter Metz |
Die Gründungsmitglieder waren:
| Jürgen
Bauer
Arndt Ehrlich Manfred Groß Franz Hildwein Kurt Leistner Peter Müller Wilhelm Sager Günther Tobisch Klaus Borchert |
Heini
Bergmann
Thomas Fischer Fritz-Peter Hausdörfer Kurt Hoppe Horst Liebermann Reiner Nettelbeck Ulrich Schaller Gerlinde Vetter Manfred Wollner |
Klaus
Eckstein
Ottokar Gellermann Paul Henzel Firma Knorr Walter Metz Hans Röser Uwe Bohnhardt-Schneider Fritz Wannenwetsch Ulrich Sühlfleisch |
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Abgesehen von den monatlichen Zusammenkünften werden Vortragsabende veranstaltet. Namhafte Firmen stellen ihre Produkte vor und erklärten neue Geräte und Maschinen. Bei größeren Veranstaltungen wird der Verein der Köche gerne um Unterstützung gebeten und immer ist der "harte Kern" zur Stelle.
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| Höhepunkt unserer Aktivitäten ist der alljährliche stattfindende "Ball der Köche" mit einem großen kalten Büffet. Tagelang und vor allem nächtelang dauern die Vorbereitungen hierfür an. |
| Viele freiwillige Helfer aus unseren Reihen stellen sich ehrenamtlich zur Verfügung, um diese Augen- und Gaumenfreude herzustellen. |
